Pikniki to idealny sposób na spędzenie czasu na łonie natury, w gronie rodziny czy przyjaciół. Wybór odpowiednich przekąsek może przyczynić się do sukcesu tego rodzaju wypoczynku. Kluczem są potrawy smaczne, łatwe do transportu i przechowywania. Poniżej przedstawiamy pięć pomysłów na pyszne i praktyczne potrawy, które sprawdzą się na każdym pikniku.
Wrapy z kurczakiem i warzywami
Wrapy to świetna opcja na piknik, ponieważ są łatwe w przygotowaniu i przenoszeniu. Możesz użyć gotowych placków tortilli, do których dodasz grillowanego kurczaka, świeże warzywa i sos. Pierwszym krokiem jest przygotowanie kurczaka. Można go zamarynować w ulubionych przyprawach i upiec lub grillować. Następnie kurczaka kroimy w paski i mieszamy z pokrojonymi warzywami, takimi jak sałata, pomidor, ogórek czy papryka.
Przygotowanie wrapów to doskonała okazja, by zaangażować do pomocy dzieci. Mogą one wybierać, jakie składniki znajdą się w ich porcji. Takie podejście sprawia, że piknik staje się jeszcze bardziej rodzinny. Po złożeniu wszystkich składników na placku, delikatnie zawijamy tortillę, tworząc kompaktowy kształt. Wrapy można dodatkowo zawinąć w folię aluminiową, co ułatwi ich transport.
Pasta jajeczna z awokado
Pasta jajeczna z dodatkiem awokado to kolejna piknikowa propozycja, która łączy w sobie smak i zdrowie. Jest to alternatywa dla tradycyjnych kanapek, oferująca bogactwo smaku oraz wartości odżywczych. Jaja gotujemy na twardo, następnie obieramy i siekamy. Awokado obieramy i rozgniatamy na gładką masę, po czym mieszamy z jajkami.
Do pasty można dodać przyprawy, takie jak sól, pieprz, trochę musztardy czy drobno posiekaną cebulę. Całość łączymy, tworząc jednolitą masę. Pasta jajeczna z awokado świetnie sprawdzi się jako nadzienie do kanapek czy jako dip do warzyw. Jest to potrawa, która nie tylko zaspokoi głód, ale również dostarczy organizmowi niezbędnych składników odżywczych.
Sałatka z quinoa i warzywami
Sałatka z quinoa to zdrowa i sycąca propozycja na piknik. Quinoa, znana również jako komosa ryżowa, jest bogata w białko i świetnie komponuje się z różnymi warzywami. Do przygotowania sałatki wystarczy ugotować quinoa zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie ostudzić.
W międzyczasie można przygotować warzywa. Świetnie sprawdzą się pomidory, ogórki, papryka, czerwona cebula oraz świeże zioła takie jak pietruszka czy bazylia. Warzywa kroimy na małe kawałki, a zioła siekamy. Następnie wszystko łączymy z quinoa, dodając do smaku oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Taka sałatka jest nie tylko pyszna, ale również kolorowa, co z pewnością przyciągnie wzrok na pikniku.
Autor: Julia Bąk
Zobacz też: